HomenewsFocus NormativoIgiene degli Alimenti

  • Sicurezza dei Prodotti Alimentari: Disposizioni di Carattere Generale

    • 23 Febbraio 2008
    • Postato da: aurelio.trevisi
    • Categoria: Igiene degli Alimenti
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    Principi e requisiti generali della legislazione alimentare (link al sito ufficiale dell'UE)Principio di precauzione (link al sito ufficiale dell'UE) In tutti gli Stati membri e molti paesi terzi, i principi generali concernenti la sicurezza alimentare e la tutela dei consumatori sono stabilite nella legislazione nazionale. Tuttavia, a livello di UE, la legislazione alimentare si è
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  • I Concetti base delle norme europee del Settore Alimentare

    • 23 Febbraio 2008
    • Postato da: aurelio.trevisi
    • Categoria: Igiene degli Alimenti
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    Al fine di spiegare a tutti gli interessati il nuovo approccio adottato in materia di igiene dei prodotti alimentari dal 1/1/2006 la Direzione Generale per la tutela e la salute dei consumatori (DG Health and Consumer Protection) ha pubblicato una rivista on-line " Igiene e Sicurezza Alimentare " (FOOD Hygiene & Safety) , che spiega
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